Les meilleures destinations culinaires au monde
Quelles sont les meilleures destinations culinaires au monde? De plus en plus de voyageurs s’adonnent au tourisme culinaire ces dernières années. Par ailleurs, faire plaisir à ses papilles tout en découvrant une nouvelle destination est sans doute la meilleure façon de passer de belles vacances. On vous propose dans cet article, une liste non exhaustive des meilleures destinations culinaires au monde !
Le Maroc
La cuisine marocaine est le reflet même de son histoire et des différentes influences. C’est le résultat d’un savoir-faire ancestral qui se transmet de génération en génération par le geste et la parole. Sa particularité est de ne pas être figée dans des livres de recettes.
Grâce à son climat, le Maroc regorge des produits de qualité. Véritable pilier culturel du pays, la gastronomie marocaine est le reflet de ses multiples racines. Les épices, comme la cannelle ou le safran, la fleur d’oranger, le miel, la menthe, les olives agrémentent délicieusement salades et plats de viande. Sa cuisine de rue est aussi excellente que celle des grands restaurants étoilés.
la gastronomie du pays a d’ailleurs été classée 2e destination gastronomique au monde en 2015, par le site britannique Worldsim. De quoi vous donner envie d’aller découvrir ce beau pays du Maghreb!
La Grèce
La Grèce n’est pas célèbre que pour sa mythologie ou ses îles paradisiaques. Sa gastronomie est aussi une raison valable de visiter le pays.
Il y’a bien entendu la célèbre moussaka, le tzaziki et les feuilles de vignes farcies. Pourtant, la cuisine grecque ne se résume pas à ses plats typiques et emblématiques du pays. D’autres spécialités sauront vous conquérir: du poulpe grillé avec une purée de fèves, du spanakopita une sorte de feuilleté aux épinards, à la féta et aux herbes, ou le dessert traditionnel à base de semoule et de crème patissière au citron ( le galaktoboureko).
L’Italie
Qui peut se vanter de ne pas aimer la cuisine italienne? Ce pays a su faire voyager sa gastronomie dans le monde. c’est une cuisine qui met tout le monde d’accord. Si vous êtes friand de pizza ou de pâtes, sachez que l’Italie, c’est bien plus que çà!
Entre les tiramisus ,les spritz vénitiens, la truffe blanche ou la burrata, les Lasagnes, les Gnocchis, les Muffuletta, la cuisine italienne est riche et variée.
Pour les voyages culinaires, privilégiez des régions riches en saveurs comme la Toscane, la sicille, les Pouilles,la Vénétie ou la Sardaigne.
La France
La France c’est beau , mais la nourriture française est encore meilleure sur place! Outre les spécialités culinaires de France, c’est l’art de bien manger et la dimension conviviale des repas qui sont célébrés.
la diversité et le raffinement culinaire français s’expriment dans ses régions. La choucroute alsacienne, le magret de canard du sud-ouest, les produits de la mer en Bretagne, l’aïoli provençale, la fondue savoyarde. Partout, des grands domaines viticoles… Nul doute, l’histoire de l’Hexagone se découvre aussi dans son assiette !
L’Inde
S’il y a bien un pays où les épices sont les star, c’est bien l’Inde ! C’est le pays du safran, clou de girofle, cumin, safran ou curcuma. Elles ont la réputation de donner aux différents plats, un mélange de saveurs subtiles et raffinées. La grande variété de sa cuisine en fait une destination privilégiée pour le tourisme gastronomique. …
La diversité des ingrédients rendent la gastronomie indienne unique. Dans le nord du pays, les préparations sont à base de blé et de yaourt tandis que la cuisine du sud élabore des recettes à base de riz et de légumes. Entre le dahl de lentilles rouges, les légumes korma sont un délice au sud et le poulet tikka masala, le biryani au nord, l’Inde est une des meilleures destinations gastronomiques au monde et aussi l’une des plus diversifiées.
Le Liban
Le Liban fait partie des destinations les plus réputées au monde pour les amateurs de saveurs exquises. Houmous, taboulé… sont des produits qui font partie intégrante de notre alimentation, mais on ne connaît pas toujours l’origine exacte : le Liban.
Variée, raffinée et fraîche, la cuisine libanaise a la réputation de mixer les fruits et légumes, les laitages et céréales. L’agneau fait également partie des viandes les plus consommées. Qu’elles soient déclinées à base de lentilles, de frik ,blé vert , de poulet ou de blé concassé, les soupes sont un moment important dans la cuisine libanaise .
Dans les stands de rues ou au restaurant, vous pourrez vous faire servir les mezzés, ensembles de plats libanais variés : houmous, moussaka, sambousik (friands farcis)…
L’Espagne
Entre la Paella à Valence, cocido à Madrid, gaspacho en Andalousie, poulpe à la galicienne, fabada dans les Asturies, les churros, salmorejo de Cordoue, tortilla, papas bravas… vous aurez l’embarras du choix…
La cuisine espagnole fait preuve d’une belle diversité en raison de multiples terroirs, avec des plats mondialement connus. Cela est due sans doute aux influences orientales et américaines qu’a subi cette cuisine méditerranéenne empreinte de saveur et de convivialité.
Le Mexique
La cuisine traditionnelle mexicaine, a brillamment su traverser les époques. Certaines recettes, encore très appréciées aujourd’hui remontent au temps de Aztèques… Elle a d’ailleurs été inscrite sur la Liste Représentative du Patrimoine Culturel Immatériel de l’Humanité de l’UNESCO en 2010.
Épicée, colorée, infinie, la tradition culinaire mexicaine est très diversifiée. On connait tous les célèbres tacos mais la liste des mets locaux est bien longue: Fajitas, Burritos,Tostadas, Mole poblano, Cochinita pibil,Ceviche,Tamales…
Vous saurez ravir vos palets lors de votre séjour dans ce merveilleux pays.
Le Japon
Le Sushi,le Onigri, le Yakitori… et la liste est encore bien longue.vous l’aurez bien compris, la destination Japon est une destination culinaire par excellence.
La cuisine japonaise offre une grande variété de plats et de spécialités régionales. Certains des plats japonais les plus populaires sont à base de de riz, de fruits de mer, nouilles, viande, fèves de soja
Des centaines de variétés de poissons, crustacés et autres fruits de mer sont utilisés dans la cuisine japonaise. Ils sont préparés et consommés de différentes manières, crus, séchés, bouillis, grillés, frits ou cuits à la vapeur.
Lors de votre séjour, vous pourrez vous régalez aussi bien dans les stands de rue que dans des restaurants les plus huppés des grandes villes.
Le Pérou
Le Pérou, ce pays peu connu d’Amérique latine a été nommé à plusieurs reprises meilleure destination gastronomique du monde par WTA (l’alliance mondiale du tourisme). Le pays est réputé pour avoir une cuisine parmi les plus variées, inventives et fines du monde.
Le tourisme culinaire s’y est fortement développé au point où le salon gastronomique de Lima, réunit chaque année des centaines de milliers de visiteurs. Considéré comme l’un des « greniers » du monde , le Pérou regorge de centaines de fruits rares dans la jungle, de près de 2300 variétés de pommes de terre, , des piments, des milliers d’espèces de poissons, du cochon d’Inde ou de la viande d’alpaga…
Entre le ceviche, les Papas a la huancaina, La sopa de quinoa, Le yuca frit, L’aji de gallina, La trucha grillée… vos papilles ne vont pas s’ennuyer lors de votre séjour péruvien.
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